Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a emis o alertă alimentară privind retragerea din comercializare a mai multor loturi de arahide crude și prăjite dintr-un lanț major de magazine. Motivul retragerii este riscul de contaminare cu aflatoxină B1, o substanță cancerigenă produsă de anumite tipuri de ciuperci care se dezvoltă pe culturile de arahide în condiții de umiditate ridicată.

Rețeaua de supermarketuri Carrefour a fost cea care a coordonat retragerea produselor de pe rafturile magazinelor pentru a preveni riscurile la sănătatea consumatorilor. Măsura face parte din protocolurile standard de control al calității alimentare și reprezintă un caz des întâlnit în România, unde arahidele importate sunt frecvent testate pentru prezența contaminanților micotoxinici care depășesc standardele de siguranță europene.

IHobbes spune:

Crizele alimentare recurente expun deficitele în controlul importurilor și în comunicarea instituțională a riscurilor. Încrederea cetățenilor în siguranța alimentelor rămâne fragilă, iar fiecare alertă alimentară amplifică sentimentul de vulnerabilitate economic-social al electoratului și poate mobiliza vot anti-establishment pe platforme cu retorică de protecție națională.

Surse (4)